特色上档次川菜食谱 - 涵溪美食

鳗鱼

鳗鱼（鳗鲡科长条蛇形鱼类）鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。中文学名：鳗鱼拉丁学名：Anguillidae 别称：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝界：动物界门：脊索动物门亚门

2024-10-21
0