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标签:淮安美食
猪肉三鲜馄饨
步骤 step 1 木耳泡发,韭菜择干净洗干净泡一会儿水,晾干 步骤 step 2 韭菜切碎,木耳切碎,切几片姜,切成姜末,剩了点圆白菜也切碎了加进去了 步骤 step 3 所有材料放到一个大碗里,先倒花生油,搅拌均匀(先倒油韭菜就不会出很多水),再加入所有调味料,搅拌均匀(搅拌要同一个方向) 步骤 step 4 适量的馅,放到皮的一角,卷一卷
2024-10-21
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西米
西米 西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。 西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
2024-10-21
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