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金钱菇

金钱菇

金钱菇 金钱菇：一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄，根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。 中文名 金钱菇 主要原料 金钱菇，熟松子仁 是否含防腐剂 否 主要营养成分 纤维素 适宜人群 老少皆宜 副作用 无 储藏方法 常温储存 菜品特色 它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇
  • 2024-10-21
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萝卜叶

萝卜叶

萝卜叶 同义词 萝卜缨一般指萝卜叶 萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。 中文名：萝卜叶 英文名：Radish leaves 主要食材：咸菜，萝卜缨薏仁汤，萝卜缨小豆腐 分 类：根叶，湘菜 口 味：性味辛苦、平，入脾、胃经 功 能：清肺热，利肝脏 品 种：白萝卜、红萝卜
  • 2024-10-21
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