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鳗鱼

鳗鱼

鳗鱼 （鳗鲡科长条蛇形鱼类） 鳗鱼， 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。 中文学名：鳗鱼 拉丁学名：Anguillidae 别 称：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝 界：动物界 门：脊索动物门 亚 门
  • 2024-10-21
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中江挂面

中江挂面

[中江挂面]详细介绍 中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特，相传源于宋代，至今已有一千多年的历史。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有“茎直中通”之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为增加其营养成份，在制作过程中又分别加以韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等制成蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等，以满足不同消费者的需求。a4P川味坊 - 四川美食网
  • 2024-10-21
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