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sun hung 蒜黄

[suàn huáng] 蒜黄大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。中文名：蒜黄分类：蔬菜类特色：叶蜡，基部嫩白，辣味不浓属科：百合科葱属用途：开胃健身蔬菜作用

2024-10-21
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