请客吃饭36道菜 - 涵溪美食

糖醋小丸子

主料：猪肉馅（三成肥七成瘦）400克，马蹄50克，配料：姜末1勺，葱末1勺，蒜末1勺蛋青半只，料酒1勺，淀粉4 调料：糖醋汁（陈醋或香醋6勺，糖4勺），生抽酱油2勺，盐2茶匙步骤： 1，陈醋或香醋6勺、糖4勺兑成糖醋汁，再加入一勺生抽酱油。这是我自己喜欢的甜酸比例，也可以 2，姜切姜末，葱切葱末，蒜切蒜末，马蹄切成绿豆大小的碎。 3，把肉馅倒在大碗中，加入料酒、半个蛋青、2勺淀粉和葱末

2024-10-21
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