四川三天自驾游 - 涵溪美食

怎么样做糖醋排骨

主料：小排一斤辅料：冰糖五十克、香醋五十克、葱姜适量、花椒十粒、料酒三十克、盐三克、熟芝麻酱少糖醋排骨之步骤步骤一、首先将新鲜的肋排斩成小段，清洗干净，捞出控净水分放在碗内，把葱、姜切成细丝，与花椒一起放入排骨中（花椒有很好的去腥作用），加适量盐，倒入料酒，抓拌一会儿，放入冰箱中腌制两个小时以上（放入冰箱会更容易地让排骨入味）步骤二、接着把腌好的排骨焯一下水，排骨凉水入锅（冷水放入锅中

2024-10-21
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