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标签:年夜饭12道家常菜
猪油渣萝卜丝包子
步骤 step 1 面皮材料准备好:中筋面粉,干酵母,白糖,室温清水; 步骤 step 2 馅料材料准备好:半个卞萝卜,小葱,猪油渣,猪油; 步骤 step 3 面粉、白糖、干酵母混合均匀,加水,用筷子搅拌成絮状;面粉的吸水率不同,在不确定的情况下可逐量加水;水量一般为面粉量的55—60%,水少一些,包子的立体感较强,水多一点,面皮暄软但包子立体感差点儿; 步骤 step 4
2024-10-21
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