标签：舌尖上的中国地方美食代表
晚餐吃它等于吃砒霜

晚餐吃它等于吃砒霜

早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。这是个比喻，形容危害之大阿! 生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了萝卜下床姜一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧失水、干燥
  • 2024-10-21
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少吃主食有害健康

少吃主食有害健康

一份最近发表的研究数据表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有量不足之势。这是生活水平提高的表现，但其中也隐藏着危机。 主食中 B族维生素含量丰富根据营养专家的说法，谷类食物含有的碳水化合物，除为提供能量外，还是 B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素 B1 的缺乏。据介绍，粗杂粮中维生素 B1 的含量，远高于精米白面。100 克玉米中的含量是0.34毫克，100
  • 2024-10-21
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